[論文レビュー] Fragmented and Valuable: Following Sentiment Changes in Food Tweets

Maija Kāle, Matīss Rikters|arXiv (Cornell University)|Jun 9, 2021

Advanced Text Analysis Techniques被引用数 3

ひとこと要約

本研究では、2011年から2020年までのラトビア語の飲食物ツイートから、感情および感覚的言語（匂い、味、温度）を自然言語処理と感情分類を用いて分析した。その結果、『おいしい』という言葉が飲食物議論を支配している一方で、『健康的』という言葉は低く抑えられており、感情のダイナミクスは中立的傾向が高まり、特に夏に冷いビーツスープに関しては季節的パターンが顕著に現れ、ソーシャルメディア上での飲食物表現において、幸福志向の価値が健康志向の価値を上回っている文化的な傾向が浮き彫りになった。

ABSTRACT

We analysed sentiment and frequencies related to smell, taste and temperature expressed by food tweets in the Latvian language. To get a better understanding of the role of smell, taste and temperature in the mental map of food associations, we looked at such categories as 'tasty' and 'healthy', which turned out to be mutually exclusive. By analysing the occurrence frequency of words associated with these categories, we discovered that food discourse overall was permeated by `tasty' while the category of 'healthy' was relatively small. Finally, we used the analysis of temporal dynamics to see if we can trace seasonality or other temporal aspects in smell, taste and temperature as reflected in food tweets. Understanding the composition of social media content with relation to smell, taste and temperature in food tweets allows us to develop our work further - on food culture/seasonality and its relation to temperature, on our limited capacity to express smell-related sentiments, and the lack of the paradigm of taste in discussing food healthiness.

研究の動機と目的

• ラトビア語の飲食物関連ソーシャルメディア投稿において、匂い、味、温度といった感覚的属性がどのように表現されているかを調査すること。
• 特に季節的・時間的変化に注目して、飲食物関連ツイートの感情ダイナミクスを検討すること。
• 『おいしい』と『健康的』という言語的フレーミングの違いと、食事選択および公衆衛生に与える影響を明らかにすること。
• ドメイン特化型言語モデルを用いて微調整した感情分類器の実用性と性能を評価すること。
• ソーシャルメディア言語が、特に幸福志向と健康志向の価値の間で生じる対立を、食事の認識にどのように影響しているかを理解すること。

提案手法

• 363個の飲食物関連キーワードを用いて9年間にわたり収集された約240万件のツイートを含む、ラトビア語ツイッター食事コーパス（LTEC）を活用した。
• ラトビア語用の有限状態形態素解析ツールを用いて、匂い、味、温度に関連する事前に定義された形容詞や動詞を含むツイートを抽出した。
• LTECを用いてラトビア語専用言語モデルを微調整し、否定的・中立的・肯定的の3つの感情を区別する感情分類器を訓練した。
• 評価セットにおいて、感情分類のF1スコアは74.06%を達成し、人間レベルの性能に近づいた。
• 時間的分析を実施し、年間および季節ごとの匂い・味・温度の感情の変化を追跡した。
• 共起分析を実施し、感覚的用語と形容詞『おいしい』または『健康的』との関連頻度を測定した。

実験結果

リサーチクエスチョン

• RQ1 2011年から2020年までのラトビア語飲食物ツイートにおける感情傾向は、どのように時間経過とともに変化しているか？
• RQ2 匂い、味、温度という感覚的次元は、感情の正負（肯定的・否定的・中立的）においてどのように異なっているか？
• RQ3 ラトビア語の飲食物ディス course において、『おいしい』という概念が『健康的』をどれほど優先しているか？
• RQ4 冷たいビーツスープのような特定の食品に関して、温度関連の感情に季節的パターンが見られるか？
• RQ5 匂い・味・温度の言語的表現は、食事選択における幸福志向と健康志向のトレードオフをどのように反映しているか？

主な発見

• ラトビア語の飲食物ツイートにおける感情は、初期の年には肯定的が優勢だったが、2020年には中立的・否定的の感情が顕著に増加し、よりバランスの取れた分布に移行した。
• 味に関するツイートでは、肯定的感情の割合が最も高く（『おいしい』と関連する共起語が3,180件）、『健康的』との関連（293件）を大きく上回った。
• 匂い関連用語は中立的であることがほとんどなく、感情の極性が強く現れる（肯定的または否定的）一方で、頻度は低かった（『おいしい』と関連する共起語が860件）。
• 温度関連用語は感情の正負がほとんどなく、中立的である傾向が強く、夏の時期に中立的傾向のピークが観察された。
• 冷たいビーツスープに関しては明確な季節的パターンが確認され、夏に中立的傾向のツイートが急増した。これは文化的要因および気候的要因が食事表現に影響を与えていることを示唆している。
• 『おいしい』対『健康的』の二項対立は裏付けられた。『おいしい』は食事ディス course においてはるかに頻出しており、公共の場での食事表現において幸福志向の価値が健康志向のフレーミングを上回っていることが示された。