이지현 교수

본 연구는 패밀리레스토랑의 문화마케팅활동과 브랜드 개성과의 관계를 실증분석하고, 브랜드 개성이 브랜드신뢰, 브랜드 태도 및 브랜드 충성도에 미치는 영향관계를 검증하여 패밀리레스토랑의 마케팅활동에 관한 주요 시사점을 제안하였다. 연구를 수행하기 위해 2014년 4월 18일부터 2014년 5월 8일까지 패밀리레스토랑 방문 경험이 있는 일반소비자의 372명의 응답이 분석에 사용하였다. 자료 분석은 SPSS 18.0과 AMOS 18.0을 이용해 빈도분석, 요인분석, 신뢰도분석, 상관관계분석, 구조방정식 모형분석을 실시하였다. 분석 결과 패밀리레스토랑의 문화마케팅활동(문화지원, 문화연출, 문화기업)은 모두 브랜드 개성에 유의한 정(+) 의 영향을 미치는 것으로 분석되었고, 문화마케팅활동에 의해 형성된 브랜드 개성은 브랜드 신뢰에 정(+)의 영향을미치는 것으로 조사되었다. 브랜드 신뢰는 브랜드 태도와 브랜드 충성도에 긍정적인 영향을 미치며, 브랜드 태도는브랜드 충성도에 긍정적인 영향을 미치는

본 연구는 Kano모델을 활용하여 편의점 도시락에 대한 선택속성의 요구를 분석하고, Timko의 고객만족계수를 적용하여 선택속성 만족과 불만족 요소를 파악하고자 하였다. 선행연구의 바탕으로 편의점 도시락의 선택속성을 총 19개 항목을 도출하고, 편의성, 음식의 질, 외관, 가격, 제품의 다양성의 5개 요인으로 분류하였다. 본 연구의 목적을 달성하기 위하여 서울지역 대학생 중 1인 가구 자취생이면서 편의점 도시락을 최근 1개월 이내에 이용해본 경험이 있는 남녀 대학생을 대상으로 설문조사를 실시하였으며, 총 172명의 자료를 실증분석에 이용하였다. 분석 결과 첫째, 편의점 도시락의 품질 요인으로는 매력적 품질요소, 일원적 품질요소, 무관심 요소로 분류되었다. 두 번째, 저렴한 가격, 증정품의 제공, 가격의 할인, 도시락 종류의 다양성, 반찬 종류의 다양성은 고객만족의 원천으로써 제품 차별화의 핵심요소로 나타났다. 그러나 음식의 맛, 맛있는 외관, 위생적인 외관, 신선한 외관 속성, 즉

본 연구는 호텔의 브랜드 증거가 브랜드 경험과 고객만족도에 미치는 영향을 알아보고자 수행되었다. 본 연구의 연구대상자는 특급호텔의 예식에 참여한 하객 204명이다. 2018년 12월 중순에서 2019년 1월 초순까지 설문지 230부를 배부하여 조사하였으며, 회수된 216부 중에서 불성실하게 응답한 12부를 제외한 204부를 최종 분석에 사용하였다. 최종 분석자료는 SPSS 22.0을 사용하여 통계분석을 하였다. 본 연구의 결과는 다음과 같다. 첫째, 브랜드 증거, 브랜드 경험과 고객만족도 간에는 유의미한 정적상관이 있는 것으로 나타났다. 둘째, 브랜드 증거와 브랜드 경험은 고객만족도에 정적 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구의 결과는 호텔산업에서의 브랜드 요인에 대해 연구를 하였다는 점과 호텔산업의 경영에 고객만족을 높이기 위한 자료를 제공하였다는 점에 의의가 있다.

본 연구의 목적은 첫째, 레스토랑을 구성하는 모든 요소를 기획. 관리하는 디자인 전략으로서 레스토랑 토탈 코디네이션의 정의 및 구성요소를 정립하고 둘째, 해외소재 일식 레스토랑의 토탈 코디네이션 실태를 조사함으로써 자국의 레스토랑이 세계화하는데 필요 요소인 전통성이 어떻게 표현되고 있는지 알아보는데 있다. 연구의 진행과정은 레스토랑 토탈 코디네이션에 대한 개념정의 및 구성요소의 추출을 위한 문헌고찰과 실제 레스토랑 토탈 코디네이션의 실태와 전통성 표현방법을 분석하기 위한 현지조사가 병행되었으며 그 결과는 다음과 같다. 첫째, 전통성 표현이 3.3이상으로 비교적 높게 나타나는 유형(Type A)에 속하는 일식당들은 전체의 25%로, 레스토랑을 구성하는 모든 요소에 걸쳐 현대적으로 변용되기보다는 전형적인 일본의 특성을 그대로 보여주고 있었다. 둘째, 전통성 표현이 1.7 이상 3.3이하로 나타나는 유형(Type B)은 41.7%로 가장 많으며, 대부분 대중적이고 편안하게 일식을 즐길 수

목적 : 최근 결혼이민자(marriage-based immigrants)의 증가로 인해서 한국에서 다문화가족(multi-cultural family)이 증가 추세이다. 한국에서 최근 20년간 다문화가족의 혼인, 출생, 자녀에 관한 통계적 변화추이를 조사하였다. 방법 : 국가통계포털의 통계청 자료, 통계청의 2010년 인구동태통계연보, 행정안전부의 지방자치단체 외국인주민현황조사결과, 한국보건사회연구원에서 발표된 다문화가족에 대한 보고서와 보건복지포럼의 해설들, 한국보건사회연구원,보건복지부 등의 다문화가족에 관련된 보고서 자료들을 이용하여 분석하였다. 결과 : 2010년 한국에서 전체 혼인건수는 326,104 중에서 다문화 가족 혼인건수는 35,098건으로, 10.8%이었다. 이는최근 20년 간 현저히 증가되는 추세이었다. 2010년 다문화가족 혼인건수의 행정 지역별 분포는 경기도가 18.5%로 가장높았고, 그 다음이 서울 15.4%이었고, 제주가 1.1%로 가장 낮았다. 서울(15.4

Objectives: The aim of this study is to characterize the effect of Chungganhaeju-tang on TGF-β1-induced hepatic fibrosis. Materials and Methods: mRNA and protein expression levels of TGF-β1 in Chungganhaeju-tang treated HepG2 cells were compared to untreated cells using quantitative RT-PCR and ELISA assay, respectively. mRNA expression levels of the TGF-β1 signaling pathway genes (TβR-1, TβR-II, Smad2, Smad3, Smad4, and PAI-1) and fibrosis-associated genes (CTGF, fibronectin, and collagen type 1

In this age of information ruled by new technologies and knowledge, the world is interconnected as a single comunity,and within this trend of globalization, new cultural codes are emerging through temporal fusion between the past and thepresent and spatial fusion between diferent regions and countries. In this situation, it seems meaningful to review Koreanfusion foods and restaurants serving such foods, as well as to consider their future directions. Thus, the objective of thein foreign cities,

The present study is a basic research for promoting the globalization of Korean food, aiming to analyze Japanese restaurants in Hong Kong, an international city successful in globalization, focused on their spatial characteristics and food‐related characteristics and to use the results as basic materials. The results of this study are as follows. As to the characteristics of indoor spaces and food of Japanese restaurants in Hong Kong, first, the locations of Japanese restaurants were mostly easi

This study was conducted to understand sensory characteristics of commercial functional beverages, to analyze and the drivers of liking and disliking of it by Korean consumers. Descriptive analysis and consumer taste testing were conducted with ten commercial products of functional beverages. Samples were consisted of good for beauty, relieving hangovers, and health tonics. For the descriptive analysis, 45attributes were developed by ten panelists and it shows differences among the all samples.

Diglycerol (DG) and triglycerol (TG) were synthesized via dehydrative etherification reaction of glycerol without solvent. The catalytic activities of alkali metal?acetate salts (LiOAc, NaOAc, and KOAc) for the etherification reaction of glycerol were investigated. Compared to the stronger basic catalysts, the less basic catalysts showed higher selectivity of DG and TG. A half mol % of LiOAc exhibited excellent selectivities of DG and TG as 52.5 and 30.4%, at 260 °C and 6 h. The dependence of re

본 논문은 목적은 코로나팬데믹 전후 온라인 문화예술교육에 대한 사회적 인식 변화를 파악함으로써 온라인 문화예술교육의 발전을 위한 인사이트를 발견하고자 하였다. 이를 위해 빅데이터 분석 프로그램인 텍스톰(TEXTOM)_v5.0을 활용하여 ‘온라인 예술교육’을 키워드로 설정하여 단어에 담긴 사회적 의미와 연결성을 분석하였다. 분석결과, 전반적으로 문화예술교육의 개발과 필요성에 대한 인식이 높아졌음을 확인할 수 있었다. 아울러온라인 문화예술교육이 현재의 사회에 긍정적인 영향을 미치고 있으며 비대면 예술교육 프로그램개발 필요성과 함께 소프트웨어의 보급에도 많은 관심을 보이고 있는 것으로 나타났다. 이는 디지털 사각지대에 있는 소외 계층에대한 온라인 문화예술교육 확대가 필요하고 이에 대한 정부의 역할과 지원이 중요한 부분으로 부각되고 있음을의미한다. 이에 따라 중 장기적 측면의 온라인 문화예술교육의 개발, 예술 강사 대상의 디지털 활용 기술 교육, 디지털 소외 계층에 대한 배려가 요구된다.

The purpose of this paper is to analyze the online performing arts trend in the New Normal era through the online performing arts case of the National Opera. The online performing arts trend of Korea is diagnosed through the online performing arts case of the National Opera. This study can be summed up with the following results: The National Opera Company is a public corporation that started as a member of the National Directorate in 1962 and became an independent private corporation in 2000. I

Purpose: The efficacy of extracorporeal shock wave lithotripsy(ESWL) in the treatment of pediatric urolithiasis was evaluated, and a retrospective analysis of the feasibility of various methods of pain control for ESWL performed according to the age of the patients. Materials and Methods: Between 1987 and 2004, 30 boys and 32 girls diagnosed with urolithiasis were treated. Their records were reviewed and analyzed for metabolic and anatomical anomalies, the size and location of the stones and for